Κυρίες και κύριοι,

Επιτρέψτε μου να αφιερώσω την αποψινή μου ομιλία στη μνήμη ενός δικού σας ανθρώπου, ενός μεγάλου Έλληνα, του Λάζαρου Εφραίμογλου, που διακρίθηκε στο χώρο της κλωστοϋφαντουργίας και συνδύαζε το επιχειρηματικό δαιμόνιο με την αγάπη για την πατρίδα και την αίσθηση της προσφοράς. Τέτοια φωτεινά παραδείγματα δημιουργικών ανθρώπων με βαθιά συναίσθηση του καθήκοντος προς την πατρίδα έχουμε ανάγκη ιδιαίτερα σήμερα.

Θέλω να σας ευχαριστήσω για την τιμητική πρόσκληση που μου δίνει τη δυνατότητα να απευθυνθώ σε ένα εκλεκτό κομμάτι του επιχειρηματικού κόσμου της χώρας σε μια δύσκολη περίοδο. Μια περίοδο που πρέπει να εργαζόμαστε περισσότερο και να μιλάμε λιγότερο.

Ο υπεύθυνος, όμως, διάλογος ανάμεσα στην Πολιτεία και τον επιχειρηματικό κόσμο είναι ακόμη πιο επιτακτικός σήμερα που η χώρα αγωνίζεται για την ανασύνταξη των δυνάμεών της.

Κυρίες και κύριοι,

Η κατάρρευση στερεοτύπων που μας ταλαιπώρησαν για δεκαετίες, όπως η αντίληψη για έναν υπερτροφικό δημόσιο τομέα, ανοίγει σήμερα μια νέα σελίδα για τον τόπο. Ουδέν κακόν αμιγές καλού έλεγαν οι αρχαίοι ημών πρόγονοι. Μεταρρυθμίσεις και αλλαγές, που από χρόνια έπρεπε να είχαν γίνει μέρος της ελληνικής πραγματικότητας και υπό το φόβο του πολιτικού κόστους παραπέμπονταν κάθε φορά στις καλένδες, πραγματοποιούνται σήμερα. Η τρικομματική κυβέρνηση εθνικής ευθύνης, που προέκυψε ως ώριμο τέκνο της ανάγκης διακυβέρνησης της χώρας, υλοποιεί διαρθρωτικές αλλαγές και τομές που θέτουν τα θεμέλια για την οικονομική ανάκαμψη της χώρας και την πολυπόθητη ανάπτυξη.

Η οικονομική κρίση δεν έχει αφήσει ανεπηρέαστο κανένα. Όλοι μας σηκώνουμε μέρος του φορτίου. Και γι΄ αυτό ακριβώς, όλοι μας καλούμαστε να ενώσουμε τις δυνάμεις μας για να βγούμε από την κρίση μια ώρα αρχύτερα.

Δεν είναι εύκολη αποστολή. Δεν απευθύνεται σε ανθρώπους που επιζητούν γρήγορες και εύκολες απαντήσεις και λύσεις - πυροτεχνήματα σε πολύπλοκα προβλήματα και χρόνιες παθογένειες. Δεν είναι αυτή η λογική της κυβέρνησης συνεργασίας, και άλλωστε δεν ταιριάζει σε σας, τους ανθρώπους της επιχειρηματικής δράσης και κουλτούρας. Και γι' αυτό είμαστε σήμερα εδώ. Γιατί ξέρουμε καλά πως απαιτούνται θυσίες για να κερδίσουμε το αύριο.

Κυρίες και κύριοι,

Ο κλωστοϋφαντουργικός τομέας στην Ελλάδα, όπως εσείς οι ίδιοι γνωρίζετε καλύτερα, πέρασε μέσα από δύσβατα μονοπάτια, βρήκε εμπόδια ικανά να αποθαρρύνουν και τους πιο αισιόδοξους. Και όμως, συνεχίζετε να δίνετε τη μάχη.

Τα αποτελέσματα που καταγράφονται στο εμπορικό ισοζύγιο αγροτικών προϊόντων είναι ενθαρρυντικά. Το 2012  το εμπορικό ισοζύγιο φυσικών υφαντικών ινών ήταν θετικό. Οι εξαγωγές ανήλθαν σε 443.284.917 ευρώ έναντι εισαγωγών ύψους μόλις 10.751.314 ευρώ.

Σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, μιλούμε για αύξηση των εξαγωγών κατά 74,6%, το 2012 σε σχέση με το 2011, η οποία σε συνδυασμό με τη μείωση των εισαγωγών κατά 42,3% μας έδωσε ένα πλεόνασμα της τάξης του 83,8 %, σε αντίθεση με την προηγούμενη περίοδο 2011/2010 που το έλλειμμα είχε φθάσει το 38,2%.

Η βελτίωση της κατάστασης αποτυπώνεται και στο μερίδιο που κατέχουν οι φυσικές υφαντικές ίνες στο σύνολο των αγροτικών προϊόντων που εξάγουμε.  Αποτελούν το 8,54% των εξαγωγών αγροτικών προϊόντων, το 2012, καταλαμβάνοντας την τρίτη θέση μετά τα φρούτα & λαχανικά (33,73%) και τα ψάρια & παρασκευάσματα ψαριών (11,77%).

Παρατηρούμε, λοιπόν, μια αύξηση της ζήτησης για ελληνική πρώτη ύλη βάμβακος στις διεθνείς αγορές. Εξάγουμε το μεγαλύτερο μέρος του εκκοκκισμένου βαμβακιού, ενώ το εξαιρετικής ποιότητας ελληνικό βαμβάκι θα μπορούσε να αποτελεί τη βάση της δικής μας κλωστοϋφαντουργίας και όχι το εφαλτήριο για την ανάπτυξη άλλων.

Η ποιότητα του ελληνικού βαμβακιού είναι υψηλή, πρέπει, όμως, να είναι και εγγυημένη. Δεν αρκεί να το γνωρίζουν οι καλλιεργητές και οι κλωστοϋφαντουργοί εντός των συνόρων, οι οποίοι κινούνται στο χώρο. Είναι αναγκαίο να έχουν γνώση και εκτός Ελλάδος, όσοι αγοράζουν ελληνικό βαμβάκι ή προϊόντα από μεταποιημένο ελληνικό βαμβάκι. Απαιτείται, λοιπόν, τυποποίηση και πιστοποίηση. Απαιτείται Ταυτότητα. Δίχως ταυτότητα κανένα προϊόν δεν μπορεί να σταθεί με αξιώσεις στη διεθνή αγορά. Δεν πρέπει να επαναπαυτούμε, λοιπόν, στα θετικά μηνύματα της αύξησης των εξαγωγών, που προανέφερα. Αυτά είναι μόνο η αφορμή για αλλαγή, για ουσιαστική ανάδειξη και αναβάθμιση του ελληνικού βαμβακιού στην παγκόσμια αγορά.

Κυρίες και κύριοι,

Η ποιότητα πρέπει να χαρακτηρίζει κάθε στάδιο στο βαμβάκι, από την παραγωγή και την πρώτη μεταποίηση στα εκκοκκιστήρια μέχρι και τη δική σας μεταποιητική δραστηριότητα. Προς την κατεύθυνση αυτή εξετάζουμε τη θεσμοθέτηση επίσημου κρατικού φορέα ταξινόμησης και τυποποίησης της ποιότητας του ελληνικού βαμβακιού. Διερευνούμε  φυσικά και τις προθέσεις των άμεσα ενδιαφερομένων, ώστε μέσω της διαβούλευσης και της συνεργασίας να αποκτήσουμε έναν επίσημο φορέα, που θα «σφραγίζει» την ποιότητα του ελληνικού βαμβακιού αλλά και θα την προβάλλει.

Η αναγκαιότητα ενός επίσημου φορέα ταξινόμησης και τυποποίησης της ποιότητας του ελληνικού βαμβακιού προκύπτει από:

1. το γεγονός ότι η Ελλάδα είναι η μοναδική βαμβακοπαραγωγός χώρα χωρίς φορέα ταξινόμησης της ποιότητας, αναγκάζοντας τους ενδιαφερόμενους να καταφεύγουν σε εργαστήρια του εξωτερικού, ενώ δεν διαθέτει ενιαίο σύστημα επίσημης ταξινόμησης,
2. την απώλεια της προστιθέμενης αξίας του ελληνικού βαμβακιού στη διεθνή αγορά λόγω της απουσίας επίσημης ταξινόμησης,
3. την απουσία επίσημης πληροφόρησης στη διεθνή αγορά για την ποιότητα του προϊόντος και
4. την απουσία φορέα παρακολούθησης και καταγραφής των εξελίξεων στην τεχνολογία βάμβακος, παρά το γεγονός πως κατέχουμε την  πρώτη θέση σε παραγωγή και σε εξαγωγές σε επίπεδο Ε.Ε..

Οι παραπάνω παράμετροι δεν μας αφήνουν περιθώρια ολιγωρίας, αν πραγματικά θέλουμε να αξιοποιήσουμε μια παραδοσιακή καλλιέργεια που συνεισφέρει καθοριστικά στην οικονομική ζωή της περιφέρειας. Έχουμε, ήδη, ξεκινήσει τις απαραίτητες διαδικασίες. Η αρμόδια υπηρεσία του ΥπΑΑΤ , η Γενική Διεύθυνση Φυτικής Παραγωγής, εισηγείται τα δύο διαπιστευμένα εργαστήρια Ταξινόμησης, Τυποποίησης και Ποιοτικού Ελέγχου Βάμβακος (Στερεάς Ελλάδας και Θεσσαλίας), να χαρακτηριστούν ως επίσημοι κρατικοί φορείς.

Σ’ αυτήν την προσπάθεια ανοίγουμε διαύλους επικοινωνίας με τους παραγωγούς και τους εκκοκκιστές, ώστε όλοι οι ενδιαφερόμενοι να καταθέσουν προτάσεις. Δεν σκοπεύουμε να προχωρήσουμε σε δράσεις αποκομμένες από αυτούς που γνωρίζουν το αντικείμενο από «πρώτο χέρι». Άλλωστε, η ταξινόμηση του βαμβακιού έχει τεθεί ως αίτημα και από πολλούς παραγωγούς και εκκοκκιστές που βλέπουν την κίνηση της αγοράς βάμβακος και αναζητούν ευκαιρίες.

Από τη θεσμοθέτηση επίσημου κρατικού φορέα ταξινόμησης και τυποποίησης βάμβακος, όλοι οι εμπλεκόμενοι στην παραγωγή, μεταποίηση και εμπορία του προϊόντος έχουν να αποκομίσουν μόνο οφέλη καθώς θα διακινούν ένα προϊόν με πιστοποιητικό ταξινόμησης από επίσημο φορέα της Πολιτείας. Ένα προϊόν αναβαθμισμένο ποιοτικά καθώς θα διαθέτει ταυτότητα, ένα προϊόν αναγνωρίσιμο, ανταγωνιστικό και κερδοφόρο.

Δεν αρκεί, όμως, μόνο να ταξινομήσουμε και να πιστοποιήσουμε το ελληνικό βαμβάκι. Πρέπει να διασφαλίσουμε και τη στήριξη της παραγωγής ώστε οι Έλληνες γεωργοί να συνεχίσουν να επενδύουν στην ποιότητα και την καινοτομία. Γιατί το ελληνικό βαμβάκι διαθέτει ένα σημαντικό συγκριτικό πλεονέκτημα. Δεν είναι μεταλλαγμένο. Η εθνική νομοθεσία από τον Ιανουάριο του 2005 απαγορεύει την εμπορία και καλλιέργεια μεταλλαγμένων σπόρων, μεταξύ των οποίων είναι και ο βαμβακόσπορος.

Αυτή την ποιοτική παραγωγή δεν την αφήνουμε στην τύχη της. Με τη συνδεδεμένη ενίσχυση διασφαλίζουμε τη συνέχιση της παραγωγής βάμβακος. Επιπλέον, ήδη από το 2008 θεσπίστηκε πρόγραμμα αναδιάρθρωσης ετήσιου ύψους 4 εκατομμυρίων ευρώ και συνολικής διάρκειας 4 ετών. Η Ελλάδα τότε αποφάσισε την ενίσχυση των παραγωγών για συμμετοχή σε προγράμματα ποιότητας του βαμβακιού με εφαρμογή Ολοκληρωμένης Διαχείρισης στην καλλιέργεια (πρότυπο AGRO-2). Δυστυχώς, το πρότυπο αφορά μόνο στην καλλιέργεια και όχι στα εκκοκκιστήρια, με αποτέλεσμα να μην αξιοποιηθεί επαρκώς αυτή η δράση. Είναι ένα σημείο που εξετάζεται από τον ΕΛΓΟ-Δήμητρα προκειμένου να συνδέσουμε αποτελεσματικότερα την καλλιέργεια με τη μεταποίηση.

Σε κάθε περίπτωση και παρά τις φήμες για εγκατάλειψη της βαμβακοκαλλιέργειας ενόψει της νέας ΚΑΠ, θέλω να τονίσω ότι θα συνεχίσουμε να στηρίζουμε τους Έλληνες βαμβακοπαραγωγούς. Η επερχόμενη αναθεώρηση της ΚΑΠ, με τα μέχρι στιγμής δεδομένα, διατηρεί τόσο το προνομιακό καθεστώς των συνδεδεμένων ενισχύσεων όσο και της Ολοκληρωμένης Διαχείρισης. Έτσι τουλάχιστον μέχρι το 2020,  η καλλιέργεια αναμένεται να διατηρηθεί σε αξιόλογη έκταση και κατ’ επέκταση να είναι απρόσκοπτος ο εφοδιασμός των εκκοκκιστηρίων.

Κυρίες και κύριοι,

Ο κλάδος της βαμβακοκαλλιέργειας, όπως άλλωστε και άλλοι της πρωτογενούς μας παραγωγής, χρειάζεται ανασυγκρότηση. Πρέπει να διαμορφώσουμε ένα κατάλληλο θεσμικό πλαίσιο που θα εγγυάται την ομαλή λειτουργία του κλάδου. Προς την κατεύθυνση αυτή προχωρούμε σε θεσμικές αλλαγές προκειμένου να ισχυροποιήσουμε τη σύνδεση της πρωτογενούς με τη δευτερογενή παραγωγή. Να αναμορφώσουμε τις σχέσεις μεταξύ παραγωγών - εκκοκκιστών - κλωστοϋφαντουργών εντός ενός πλαισίου αλληλοκατανόησης και αμοιβαία επωφελούς συνεργασίας.

Θέλουμε οι παραγωγοί και οι μεταποιητές να είναι υπεύθυνοι συνομιλητές και αξιόπιστοι συνεργάτες. Όχι ευκαιριακά συναλλασσόμενοι. Να καταστεί η συμβολαιακή γεωργία η βάση μιας σταθερής σχέσης με προοπτική.  Η οργάνωση των βαμβακοκαλλιεργητών σε Ομάδες Παραγωγών, είναι ένα πρώτο βήμα προς την κατεύθυνση αυτή. Η συνένωση των δυνάμεων τους θα δώσει λύσεις σε προβλήματα που έχουν οι μεμονωμένοι καλλιεργητές, ως προς τη διάθεση του προϊόντος, τη μικρή ποσότητα, το κόστος μεταφοράς κλπ. ενώ θα δημιουργήσει το κρίσιμο μέγεθος που απαιτείται για την τροφοδότηση της βιομηχανίας έγκαιρα και με συνέπεια. Αναδιοργανώνοντας την παραγωγική βάση ισχυροποιείται όλο το οικοδόμημα.

Σε αυτό το πλαίσιο σκέψης και δράσης, είναι αναγκαίο να επανεξετάσουμε τη Διακλαδική Οργάνωση Βάμβακος ώστε να αναβαθμιστεί ο ρόλος και η λειτουργία της. Δεν είναι επιτρεπτό να υπολειτουργεί ένας φορέας που θα έπρεπε να έχει κομβικό ρόλο σε ένα από τα πιο εξαγώγιμα προϊόντα της αγροτικής μας παραγωγής. Επιπροσθέτως, πρέπει να περάσουμε στο επόμενο στάδιο, την ίδρυση Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Βάμβακος και να ισχυροποιήσουμε και θεσμικά τη σύνδεση του πρωτογενούς με το δευτερογενή τομέα. Να μετέχουν και οι κλωστοϋφαντουργίες στη συζήτηση και τη χάραξη μιας ενιαίας στρατηγικής για την προώθηση του τυποποιημένου, ποιοτικού βαμβακιού. Το ΥπΑΑΤ είναι έτοιμο να στηρίξει μια τέτοια προσπάθεια. Και θέλω από αυτό το βήμα να σας καλέσω να τη στηρίξετε και εσείς.

Κυρίες και κύριοι,

Καλούμαστε όλοι, από τους παραγωγούς και τα εκκοκκιστήρια μέχρι τα κλωστοϋφαντουργεία  και φυσικά την Πολιτεία, να δράσουμε συντονισμένα. Δεν έχουμε την πολυτέλεια να μην αξιοποιούμε πλήρως το φυσικό πλούτο της ελληνικής γης.

Το ελληνικό βαμβάκι κάποτε ήταν περιζήτητο στον κόσμο. Οι εδαφολογικές και κλιματικές συνθήκες εξακολουθούν να παρέχουν τα υψηλά ποιοτικά χαρακτηριστικά στο βαμβάκι. Εμείς χάσαμε τον δρόμο στην πορεία. Είναι καιρός, πλέον, να αξιοποιήσουμε το ανεκμετάλλευτο δυναμικό και σε συνδυασμό με τις σύγχρονες τεχνολογικές εξελίξεις να βγούμε μπροστά. Να επαναφέρουμε το ελληνικό, ποιοτικό βαμβάκι στις πρώτες θέσεις στη διεθνή κατάταξη και τιμή.

Θα πετύχουμε το στόχο αυτόν, μόνο εάν συνεργαστούμε και επικεντρωθούμε στο αύριο. Αν ξεπεράσουμε τις όποιες μικρές διαφορές αποτρέπουν τη συνένωση δυνάμεων. Έτσι, το συντομότερο δυνατό, οι παραγωγοί, οι εκκοκκιστές, εσείς οι κλωστοϋφαντουργοί θα έχετε στα χέρια σας ελληνικό βαμβάκι, ταξινομημένο και τυποποιημένο. Θα έχετε μια Διεπαγγελματική ικανή να δώσει λύσεις και προοπτική στο ελληνικό βαμβάκι.

Η Πολιτεία είναι στο πλευρό σας σε κάθε βήμα, σε κάθε προσπάθεια για τη στήριξη της ποιοτικής πρωτογενούς παραγωγής. Τώρα που το διεθνές κλίμα βελτιώνεται για την Ελλάδα, τώρα είναι η ώρα να δράσουμε πιο γρήγορα, πιο συντονισμένα.

Κυρίες και κύριοι,

Πριν λίγους μήνες οι περισσότεροι εντός και εκτός συνόρων θεωρούσαν την Ελλάδα τελειωμένη υπόθεση. Πολλοί ήταν εκείνοι που επένδυαν στην έξοδο της χώρας από την ευρωζώνη και την επάνοδο στη δραχμή. Με εργώδη προσπάθεια και επιμονή, η κυβέρνηση Σαμαρά κατάφερε να διαψεύσει τις Κασσάνδρες και να αποκαταστήσει την αξιοπιστία της χώρας.

Βήμα-βήμα εμπεδώνεται η σταθερότητα και η ασφάλεια στη χώρα, απαραίτητες προϋποθέσεις για τη δημιουργία επενδυτικού κλίματος. Σήμερα όλο και περισσότεροι ποντάρουν στην επιτυχία της ελληνικής προσπάθειας. Δεν θα τους διαψεύσουμε. Παρά τις δυσκολίες, η Ελλάδα, για μια ακόμη φορά, θα τα καταφέρει.

Σας ευχαριστώ.

Κυρίες και κύριοι,

Χαίρομαι ιδιαίτερα που βρίσκομαι ανάμεσά σε ανθρώπους, που μοιραζόμαστε τον κοινό στόχο για την ανάδειξη του ελληνικού ελαιόλαδου σε σύμβολο της ελληνικής αγροτικής παραγωγής, ως ένα προϊόν ποιότητας με τυποποίηση και πιστοποίηση, άρα επώνυμο και με ταυτότητα.

Οικοδομούμε μια σχέση συνεργασίας και γόνιμου διαλόγου, όπως φάνηκε και στη χθεσινή σύσκεψη που είχαμε με το ΣΕΒΙΤΕΛ στο ΥΠΑΑΤ, ώστε να εντοπίσουμε τα προβλήματα και να δρομολογήσουμε λύσεις μέσα σε ένα ανταγωνιστικό διεθνές περιβάλλον.

Έχουμε καθήκον να ανασυγκροτήσουμε τον τομέα της παραγωγής ελαιόλαδου και να τον συνδέσουμε αποτελεσματικά με την τυποποίηση και την προώθησή του, προκειμένου όχι μόνο να διατηρήσουμε τα κεκτημένα αλλά και να αυξήσουμε την εξωστρέφεια.

Να αξιοποιήσουμε στο έπακρο την ποιοτική μας παραγωγή και όχι απλώς να περηφανευόμαστε για αυτή, έτσι ώστε να αμβλύνουμε διαχρονικά προβλήματα του κλάδου όπως ο μικρός κλήρος και το υψηλό κόστος που καθιστά τους Ισπανούς και τους Ιταλούς πιο ανταγωνιστικούς.

Να ξεφύγουμε από την πεπατημένη και παρωχημένη διάθεση χύμα ελαιόλαδου και να το αναβαθμίσουμε σε τυποποιημένο, με εγγυημένη ποιότητα και ασφάλεια. Κάθε φιάλη ελληνικού ελαιόλαδου να έχει ταυτότητα. Να διαφημίζει την Ελλάδα.

Κυρίες και κύριοι,

Η ελαιοκαλλιέργεια αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους και δυναμικότερους κλάδους της αγροτικής οικονομίας της Ελλάδας. Καλύπτει περίπου το 20% της καλλιεργούμενης έκτασης της χώρας. Από τα 170 εκατομμύρια ελαιόδεντρα, τα 135 εκατομμύρια είναι ποικιλίες που προορίζονται για την παραγωγή ελαιόλαδου.

Η Ελλάδα αν και κατέχει διεθνώς την τρίτη θέση στην παραγωγή ελαιόλαδου, μετά την Ισπανία και την Ιταλία, δυστυχώς, στον τομέα των εξαγωγών μειονεκτεί σημαντικά έναντι των ανταγωνιστών της, καθώς εξάγουμε χύμα τη μεγαλύτερη ποσότητα.

Αποτέλεσμα αυτής της πρακτικής είναι η απώλεια της προστιθέμενης αξίας του προϊόντος, την οποία καρπώνονται κυρίως οι Ιταλοί. Μόνο το 20% της παραγωγής και το 25% των εξαγωγών ελαιόλαδου της χώρας μας είναι τυποποιημένο, την ώρα που τα αντίστοιχα μεγέθη για την Ιταλία κυμαίνονται στο 75% και 97% ενώ για την Ισπανία στο 50% και 55%.

Οι ρίζες του προβλήματος ανταγωνιστικότητας του ελληνικού ελαιόλαδου εντοπίζονται σε τέσσερα κυρίως σημεία:

1. Στον κατακερματισμό του κλήρου και το μικρό μέγεθος των γεωργικών εκμεταλλεύσεων.

2. Στη διαδικασία επεξεργασίας ελαιοκάρπου και την παραγωγή ελαιόλαδου.

3. Στην τυποποίηση του ελαιόλαδου.

4. Στην εμπορία και προώθηση.

Καταρχάς, ο κατακερματισμός του κλήρου επιδρά αρνητικά στην ανταγωνιστικότητα του ελληνικού ελαιόλαδου. Στην Ελλάδα υπάρχουν 778.660 ελαιοκομικές εκμεταλλεύσεις, εκ των οποίων το 58% έχει μέγεθος κάτω των 10 στρεμμάτων.

Το μικρό μέγεθος των γεωργικών εκμεταλλεύσεων σε συνδυασμό με τον πολυτεμαχισμό των εκτάσεών εμποδίζει την εκμηχάνιση της καλλιέργειας και αυξάνει το κόστος παραγωγής.

Ο κατακερματισμός του κλήρου οδηγεί στον κατακερματισμό της παραγωγής ελαιόλαδου. Έτσι, η λειτουργία ενός μεγάλου αριθμού, μη βιώσιμων σε σημαντικό ποσοστό, ελαιοτριβείων στην Ελλάδα καθιστά οικονομικά ασύμφορο τον εκσυγχρονισμό των υποδομών.

Αναφορικά με την τυποποίηση και προώθηση του ελαιόλαδου, αξίζει να σημειωθεί ότι στη χώρα μας λειτουργούν περίπου 310 μικρές και μεγάλες εγκεκριμένες τυποποιητικές μονάδες, που διακινούν επώνυμα προϊόντα με τον χαρακτηρισμό «ελληνικό προϊόν».

Το μεγαλύτερο ποσοστό των μονάδων αυτών δεν αξιοποιούν πλήρως το παραγωγικό τους δυναμικό. Ενώ το μικρό μέγεθος των περισσότερων τυποποιητικών επιχειρήσεων (ιδιωτικών και συνεταιριστικών) δυσχεραίνει την πρόσβαση τους σε μεγάλα δίκτυα πωλήσεων (supermarkets) και δρα ανασταλτικά στην προώθηση του ελληνικού ελαιόλαδου.

Κυρίες και κύριοι,

Απέναντι στον ανταγωνισμό των άλλων χωρών έχουμε να αντιτάξουμε την υψηλή μας ποιότητα. Οι εδαφοκλιματικές συνθήκες σε συνδυασμό με τις καλλιεργούμενες ποικιλίες φέρνουν την Ελλάδα στην πρώτη θέση της παγκόσμιας κατάταξης σε επίπεδο ποιότητας. Το παραγόμενο στην Ελλάδα ελαιόλαδο σε ποσοστό τουλάχιστον 75% ανήκει στην ποιοτική κατηγορία του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου.

Η καλή ποιότητα του ελληνικού ελαιόλαδου επιβεβαιώνεται και από την αναγνώριση σε επίπεδο Ε.Ε., 22 ελαιόλαδων Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) και 11 ελαιόλαδων Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) σε 11 Περιφερειακές Ενότητες.

Παρ’ όλη τη σπουδαιότητα των ευρωπαϊκών αυτών σημάνσεων, η χώρα μας δεν έχει αξιοποιήσει επαρκώς το αντίστοιχο μάρκετινγκ, κυρίως λόγω έλλειψης τυποποίησης και εμφιάλωσης του προϊόντος, που περιορίζεται σε ποσοστό κάτω του 25%.

Έχουμε ένα συγκριτικό πλεονέκτημα που το αφήσαμε ανεκμετάλλευτο. Αυτό δεν μπορεί να συνεχισθεί. Προχωράμε στην ολοκλήρωση της διαδικασίας διαπίστευσης τριών ελληνικών εργαστηρίων ελαιόλαδου (Χανίων, Λέσβου και Καλαμάτας), ώστε να υπάρχει η δυνατότητα ελέγχων και να διασφαλίζεται η ποιότητα του.

Επιπλέον, για την υποστήριξη του ελαιόλαδου, πέρα από τις αγροτικές επιδοτήσεις και στους ελαιοπαραγωγούς, αλλά και την ενίσχυση της ποιοτικής παραγωγής με το ποιοτικό παρακράτημα, έχουμε εγκρίνει 33 προγράμματα δραστηριοτήτων των Οργανώσεων Ελαιουργικών Φορέων με συνολικό ύψος που ξεπερνά τα 33 εκατομμύρια ευρώ ανά τριετία.

Τα προγράμματα αυτά στοχεύουν στη βελτίωση της ποιότητας των παραγόμενων ελαιοκομικών προϊόντων, την παροχή τεχνικής βοήθειας σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας, την ιχνηλασιμότητα και την πιστοποίηση των παραγόμενων προϊόντων.

Με τη νέα ΚΑΠ και ειδικότερα με τη νέα Κοινή Οργάνωση Αγοράς ελαιόλαδου θα πρέπει να αξιολογηθεί η έως τώρα πορεία αυτών των προγραμμάτων.

Επιδίωξη μας, στο μέλλον τα αντίστοιχα προγράμματα να επιτυγχάνουν αποτελεσματικότερα το στόχο της βελτίωσης της ποιότητας και της τυποποίησης της παραγωγής και να εξασφαλίζουν την τήρηση των υποχρεώσεων, που επιβάλλουν οι κοινοτικοί κανονισμοί, εκ μέρους των οργανώσεων-επιχειρήσεων ελαιόλαδου.

Τέλος, πολύτιμο εργαλείο για την διείσδυση του ελληνικού ελαιόλαδου στις διεθνείς αγορές αποτελούν τα συγχρηματοδοτούμενα από την Ε.Ε. προγράμματα προώθησης και προβολής του.

Ήδη έχει υλοποιηθεί σημαντικός αριθμός προγραμμάτων  για την προώθηση του ελληνικού ελαιόλαδου στην αγορά της ΕΕ και τρίτων χωρών. Ενώ σε φάση υλοποίησης βρίσκονται τρία προγράμματα, με προϋπολογισμό που ξεπερνά τα 11 εκατομμύρια ευρώ.

Τον Νοέμβριο του 2012, εγκρίθηκε από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή πρόγραμμα του ΣΕΒΙΤΕΛ, συνολικού προϋπολογισμού 5.181.158 ευρώ, για την προώθηση του ελαιόλαδου σε χώρες όπως η Γερμανία, η Μεγάλη Βρετανία, η Σουηδία,  η Κύπρος, η Βουλγαρία αλλά και η Ελλάδα.

Και επειδή κάποιοι αναρωτιούνται γιατί πρόγραμμα προώθησης ελαιόλαδου και στην Ελλάδα, θα πρέπει να γνωρίζουν ότι τα σημεία προβολής είναι οι πύλες εισόδου της χώρας. Άρα απευθύνονται πρωτίστως σε τουρίστες που επισκέπτονται την πατρίδα μας. Επιπλέον, θα υπάρχει ενημέρωση για τις αρνητικές συνέπειες από τη διακίνηση χύμα ελαιόλαδου.

Κυρίες και κύριοι,

Απέναντι στη διασπορά και στον κατακερματισμό του κλήρου, της παραγωγής, της μεταποίησης και της τυποποίησης πρέπει να αντιτάξουμε τη συνεργασία και τη συνένωση δυνάμεων.

Πρέπει οι παραγωγοί να μάθουν να συνεργάζονται αρμονικά μεταξύ τους και να οργανωθούν πιο αποτελεσματικά σε ομάδες παραγωγών. Ούτως ώστε:

• να μειώσουν το κόστος μεταποίησης προσφέροντας σε συλλογικό επίπεδο (ομάδες παραγωγών, ενώσεις παραγωγών κλπ) μεγαλύτερες ποσότητες ελαιοκάρπου στα ελαιοτριβεία αντί να δρουν μεμονωμένα και ασυντόνιστα,

• να καθετοποιήσουν την παραγωγή τους ή

• να συνεργαστούν με τους τυποποιητές στη βάση της συμβολαιακής γεωργίας.

Ανάλογες συνενώσεις στον τομέα των ελαιοτριβείων θα καταστήσουν δυνατό τον εκσυγχρονισμό τους και την αύξηση της παραγωγής.

Η συνένωση των δυνάμεων θα συμβάλει στην αναβάθμιση της παραγωγικής διαδικασίας, στην καλύτερη σύνδεση της παραγωγής με τη μεταποιητική δραστηριότητα και την τυποποίηση του προϊόντος.

Σε αυτό το πλαίσιο συνεργασίας, το μειωμένο κόστος θα καθιστά το προϊόν πιο ελκυστικό, ενώ παράλληλα θα διασφαλίζεται και η ποιότητά του μέσω της πιστοποίησής του.

Επιπροσθέτως, θα διευκολυνθεί η διείσδυση στα super markets του εξωτερικού, μέσω της διάθεσης μεγάλου όγκου επώνυμου ελαιόλαδου, σε ελκυστικές τιμές και συσκευασίες.

Κυρίες και κύριοι,

Απαιτείται εθνική συστράτευση για να εκμεταλλευτούμε τις ευκαιρίες που παρουσιάζονται στη διεθνή αγορά και αποτελούν αφορμή για την περαιτέρω κινητοποίηση όλων των εμπλεκομένων στην αγροδιατροφική αλυσίδα του ελαιόλαδου.

Την τελευταία εικοσαετία παρατηρήθηκε αύξηση στην παγκόσμια κατανάλωση ελαιόλαδου κατά 50%. Η αύξηση αυτή οφείλεται κατά 75% στη μεγαλύτερη διείσδυσή ελαιόλαδου σε μη παραδοσιακές αγορές, οι οποίες σημειώνουν ακόμα χαμηλά επίπεδα κατά κεφαλήν κατανάλωσης.

Στόχος μας είναι να κερδίσουμε τους καταναλωτές με το πολύτιμο ελληνικό ελαιόλαδο.  Η εξαιρετική του ποιότητα και τα υψηλά διατροφικά χαρακτηριστικά του είναι το συγκριτικό πλεονέκτημα στην παγκόσμια αγορά. Δικό μας καθήκον είναι να τα καταστήσουμε γνωστά στο ευρύ κοινό, να αναδείξουμε την ταυτότητα του.

Η ποιότητα αναδεικνύεται με την τυποποίηση, καθώς δίνει Ταυτότητα στο ελαιόλαδο και κατά συνέπεια Εξωστρέφεια.

Ποιοτική παραγωγή- Τυποποίηση- Διάθεση στις αγορές:

Αυτό το τρίπτυχο, που συνδυάζει τα προτερήματα της ελληνικής γης και των κλιματολογικών συνθηκών με την προσπάθεια των παραγωγών, των μεταποιητών και τυποποιητών, πρέπει να σφυρηλατηθεί πιο γερά για να γίνουμε ανταγωνιστικοί σε διεθνές επίπεδο.

Έτσι θα κερδίσουμε όλοι μας, από τον παραγωγό και τον τυποποιητή μέχρι το κράτος, με την αύξηση των εξαγωγών αλλά και τη μείωση της διάθεσης χύμα και κατά κανόνα αφορολόγητου ελαιόλαδου.

Το κέρδος θα είναι σημαντικό και για το σύνολο της αγροτικής μας παραγωγής, που θα αποκτήσει ένα πιο ισχυρό χαρτί, ένα πιστοποιημένο αγροδιατροφικό προϊόν στις διεθνείς αγορές.

Ένα διεθνή παραστάτη, που η φήμη του ως ελληνικού, ποιοτικού προϊόντος θα προλειάνει το έδαφος για την είσοδο σε ξένες αγορές και άλλων αγαθών της ελληνικής γης.

Κυρίες και κύριοι,

Το στοίχημα της αναβάθμισης του ελαιόλαδου μέσω της τυποποίησής του είναι ένα από τα πρώτα που πρέπει να κερδίσουμε όχι μόνο για τον κλάδο της ελαιοκομίας αλλά για το σύνολο του πρωτογενούς τομέα.

Η τυποποίηση και άρα η ταυτότητα του ελληνικού ελαιόλαδου, δηλαδή η ποιότητα και ασφάλεια, είναι προϋπόθεση για να μπει στα ράφια των super markets και κατ' αυτόν τον τρόπο να γίνει κομμάτι της καθημερινής διατροφής όλο και περισσοτέρων.

Τώρα, στην πιο κρίσιμη ώρα για την εθνική οικονομία, πρέπει να αξιοποιήσουμε κάθε δώρο της φύσης, όλο τον πλούτο της ελληνικής γης.

Να μπολιάσουμε την παράδοση μας με την καινοτομία.

Να μάθουμε να εργαζόμαστε μαζί.

Ένα μπουκάλι επώνυμου ποιοτικού ελαιόλαδου μπορεί να μεταφέρει το μήνυμα της αυθεντικής Ελλάδας, της Ελλάδας της δημιουργίας στα πέρατα της γης.

Είναι στο χέρι μας.

Εύχομαι καλή επιτυχία στις εργασίες της εσπερίδας και αναμένω με ενδιαφέρον τα συμπεράσματα και τις προτάσεις που θα προκύψουν.

Σας ευχαριστώ.