Ο Αναπληρωτής Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Μάξιμος Χαρακόπουλος ανταποκρινόμενος σε πρόσκληση του προέδρου της Ομοσπονδίας Κτηνοτροφικών Συλλόγων Θεσσαλίας κ. Νίκου Παλάσκα και του προέδρου του Κτηνοτροφικού Επαρχιακού Συλλόγου Ελασσόνας κ. Τάσου Αντωνίου, απηύθυνε χαιρετισμό στην ετήσια χοροεσπερίδα των κτηνοτρόφων της Θεσσαλίας, στην Ελάσσονα. Στην εκδήλωση ήταν παρόντες ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας κ. Κώστας Αγοραστός, ο Δήμαρχος Ελασσόνας κ. Γιώργος Πασχόπουλος, περιφερειακοί και δημοτικοί σύμβουλοι και πολλοί κτηνοτρόφοι.

Ο κ. Χαρακόπουλος στην ομιλία του τόνισε, μεταξύ άλλων, τα εξής:

Ο πρωθυπουργός τίμησε τη δέσμευσή του προς τους κτηνοτρόφους
«Χαίρομαι που βρίσκομαι σήμερα μαζί σας, μαζί με ανθρώπους του καθημερινού μόχθου και της βιοπάλης, με ανθρώπους της πραγματικής παραγωγής. Θέλω να σας μεταφέρω το θερμό χαιρετισμό του πρωθυπουργού Αντώνη Σαμαρά που, κι εσείς το γνωρίζετε, τίμησε τη δέσμευσή του απέναντι σας και για δεύτερη χρόνια βρέθηκαν τα χρήματα για την αποκατάσταση της εξισωτικής αποζημίωσης. Επιπλέον, εφέτος δόθηκαν άλλα 30 εκατομμύρια για υποχρεώσεις προηγούμενων χρόνων της εξισωτικής».

Άρση στρεβλώσεων και παροχή κινήτρων για την ελληνική κτηνοτροφία
«Παρά τις δυσκολίες αγωνιζόμαστε για την επίλυση χρόνιων παθογενειών, την άρση στρεβλώσεων και την παροχή κινήτρων για τη διευκόλυνση της ενασχόλησης με την κτηνοτροφία. Θυμίζω την οριστική νομιμοποίηση των αυθαίρετων σταυλικών εγκαταστάσεων χωρίς κανένα πρόστιμο, την απλοποίηση της διαδικασίας ίδρυσης νέας κτηνοτροφικής μονάδας, την ενίσχυση για την καλλιέργεια κτηνοτροφικών φυτών, τα σχέδια βελτίωσης, τη ρύθμιση για τα κόκκινα δάνεια στην ΑΤΕ κλπ. Θέλω να ευχαριστήσω την Ομοσπονδία για τη συνεργασία που έχουμε για την επίλυση των προβλημάτων».

Οι κτηνοτρόφοι δεν είναι συντεχνία και κατεστημένα συμφέροντα
«Εκτός, όμως, από τα προβλήματα, έχουμε να αντιμετωπίσουμε πολλές φορές και αρνητικά στερεότυπα που ενδημούν πέριξ της πλατεία Κολωνακίου για τους αγρότες και τους κτηνοτρόφους, καθώς κάποιοι τους χαρακτηρίζουν συντεχνία και κατεστημένα συμφέροντα. Θα τους καλούσα να έρθουν απόψε εδώ, στην Ελασσόνα, που χτυπά η καρδιά της κτηνοτροφίας και να σφίξουν ροζιασμένα χέρια και να αντικρίσουν τα αυλακωμένα από τον ήλιο και τον αέρα πρόσωπα. Να δουν ανθρώπους που εργάζονται 365 μέρες το χρόνο δίχως σχόλη, δίχως το δικαίωμα μια μέρα να κοιμηθούν λίγο παραπάνω. Και τότε να μιλήσουν για συντεχνίες».

Για τις προτάσεις του ΟΟΣΑ αναμένω ακόμη πειστικές απαντήσεις
«Αναφέρθηκε ο πρόεδρος, ο Νίκος Παλάσκας, στην έκθεση του ΟΟΣΑ, και σε συμφέροντα, και μου ζήτησε να μην κάνω πίσω στην υπόθεση του γάλακτος. Με γνωρίζετε χρόνια. Ξέρετε πως δεν με πτοούν οι δυσκολίες και οι κατηγορίες, αν πιστεύω ότι έχω δίκιο στις θέσεις που υποστηρίζω. Η αντίθεσή μου στις προτάσεις του ΟΟΣΑ για το γάλα, το γιαούρτι και το ελαιόλαδο, εκπορεύεται από την πεποίθηση ότι θα αποτελέσουν, εφόσον εφαρμοστούν, πλήγμα για την πρωτογενή μας παραγωγή. Αναμένω ακόμη πειστικές απαντήσεις στα επιχειρήματα που ανέπτυξα διεξοδικά τις προηγούμενες μέρες».

Οι άμεσες ενισχύσεις στους κτηνοτρόφους θα αυξηθούν από 19% στο 25%
«Είμαι αισιόδοξος για την ελληνική κτηνοτροφία, η οποία θα είναι ο μεγάλος κερδισμένος της νέας ΚΑΠ, καθώς από 19% θα αυξηθεί στο 25% το κομμάτι της «πίτας» των άμεσων ενισχύσεων στους κτηνοτρόφους. Παρά τα εμπόδια, η Ελλάδα της δημιουργίας, η Ελλάδα της παραγωγής, η Ελλάδα της περιφέρειας θα τα καταφέρει».

Σημεία Συνέντευξης του
Αναπληρωτή Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων
κ. Μάξιμου Χαρακόπουλου

Στην εκπομπή «Επί του Πιεστηρίου» του “Kontra Channel”
με τους Δημοσιογράφους, κ. Μάκη Κουρή και κ. Σωτήρη Ξενάκη

«Θα δώσουμε ένα ακόμη χτύπημα στην αγελαδοτροφία και
μετά θα πούμε έκανε λάθος εκτίμηση ο ΟΟΣΑ, συγνώμη;»

1. Το ελληνικό γάλα είναι, χωρίς αμφιβολία, ποιοτικό
«Το ελληνικό γάλα που πίνουμε παράγεται με ασφαλείς συνθήκες και είναι ποιοτικό. Έχει μειωθεί τα τελευταία χρόνια η παραγωγή γάλακτος, δεν πιάνουμε την ποσόστωση, έχουν μειωθεί οι αγελαδοτρόφοι στην Ελλάδα, και πρέπει να δούμε τι μπορούμε να κάνουμε, πώς μπορούμε να αντιμετωπίσουμε τα διαρθρωτικά προβλήματα: το κόστος ενέργειας, το κόστος χρήματος, το κόστος ζωοτροφών, τι κίνητρα μπορούμε να δώσουμε για μεγαλύτερες μονάδες. Ότι είναι ποιοτικό το ελληνικό γάλα μην έχετε αμφιβολία».

2. Στην Ε.Ε. για τον όρο «φρέσκο γάλα» λαμβάνονται υπ’ όψη οι ιδιαιτερότητες του κάθε κράτους-μέλους
«Από το 1999 με Προεδρικό Διάταγμα καθορίστηκε η διάρκεια ζωής του φρέσκου γάλακτος στην Ελλάδα. Ο χαρακτηρισμός «φρέσκο» είναι προαιρετικός, δεν είναι υποχρεωτικός. Όποιος θέλει το χρησιμοποιεί. Αν η Ευρώπη ήθελε να καθορίσει μια συγκεκριμένη διάρκεια ζωής στο παστεριωμένο γάλα θα το έκανε με Οδηγία και με Κανονισμό. Αντιθέτως δίνει τη διακριτική αυτή δυνατότητα σε κάθε κράτος-μέλος με βάση τις ιδιαίτερες εδαφο-κλιματολογικές συνθήκες και τις ιδιαιτερότητες που έχει κάθε περιοχή».

3. Η παστερίωση του «φρέσκου» γάλακτος στην Ελλάδα
«Στη χώρα μας επιστημονική επιτροπή έκρινε ότι η διάρκεια ζωής του παστεριωμένου γάλακτος, που υφίσταται μια θερμική επεξεργασία στους 71,7° C για 15 δευτερόλεπτα, είναι 5 ημέρες. Βεβαίως, το γάλα όσο μεγαλύτερη θερμική επεξεργασία υφίσταται, τόσο μειώνονται τα θρεπτικά του συστατικά. Η χώρα μας έχει ιδιαιτερότητες. Έχουμε διάσπαρτες μικρές κτηνοτροφικές μονάδες και άρα έχουμε ένα κόστος και χρόνο συλλογής. Η διανομή θα πρέπει να γίνει επίσης σε πάρα πολλά σημεία μέχρι την «ΕΒΓΑ της γειτονιάς». Θα πρέπει, λοιπόν, να διατηρείται αυτή η «ψυκτική αλυσίδα», έτσι ώστε να είμαστε βέβαιοι ότι έχουμε ένα ασφαλές προϊόν που φτάνει στον καταναλωτή».

4. Θα καταργήσουμε εμείς τον όρο «φρέσκο» και θα εισάγουμε «φρέσκο» γάλα από άλλες χώρες;
«Ακούω ότι υπάρχουν σκέψεις να καταργηθεί ο όρος «φρέσκο». Αν συμβεί αυτό και επιμηκυνθεί η διάρκεια ζωής του παστεριωμένου γάλακτος από 5 σε 7, σε 9 ή 10 μέρες, θα ζήσουμε το εξής παράδοξο: ενώ δεν θα υπάρχει ελληνικό «φρέσκο» να έχουμε εισαγωγές παστεριωμένου γάλακτος μεγαλύτερης διάρκειας από άλλες χώρες οι οποίες έχουν το χαρακτηρισμό «φρέσκο», όπως η Ιταλία».

5. Γιατί το «μακράς διάρκειας» γάλα είναι ακριβότερο από το «φρέσκο»;
«Αν όπως αναφέρεται στην έκθεση επιτραπούν περισσότερες εισαγωγές γάλακτος θα πέσει η τιμή του, γιατί στο «μακράς διάρκειας» γάλα, που δεν υπάρχει αυτός ο χρονικός περιορισμός, που λένε ότι λειτουργεί προστατευτικά για τους Έλληνες παραγωγούς, σήμερα αν πάτε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ των Αθηνών, θα το βρείτε κατά πολύ ακριβότερο από το «φρέσκο», από το γάλα πέντε ημερών; Άρα, λοιπόν, κανείς δεν μπορεί να εγγυηθεί ότι η επιμήκυνση στη διάρκεια ζωής θα μειώσει τις τιμές».

6. Ποιος θα αγοράζει γάλα 8ης, 9ης και 10ης ημέρας;
«Η άλλη παραδοχή της έκθεσης είναι ότι θα μειωθούν οι επιστροφές των ληγμένων προϊόντων. Ο ΟΟΣΑ υπολογίζει, το κόστος της επιστροφής ληγμένων προϊόντων φρέσκου γάλακτος στο 5% της τελικής τιμής. Ρωτώ, αν θέλετε με περισσή αφέλεια, γιατί θα αλλάξει αύριο η καταναλωτική συμπεριφορά των Ελλήνων πολιτών, οι οποίοι σήμερα δεν αγοράζουν το πέμπτης μέρας γάλα και έχουμε επιστροφές, και αύριο που θα γίνει 10 ημερών, θα αγοράζουν της όγδοης, της ένατης, της δέκατης μέρας, το γάλα; Γιατί θα μηδενιστούν οι επιστροφές; Μήπως, τελικά, οι επιστροφές θα είναι παραπάνω; Άρα, στην καλύτερη περίπτωση, πάλι θα έχουμε κάποιο κόστος επιστροφών. Επιπλέον, ποιος μας βεβαιώνει ότι η μείωση αυτή θα φτάσει στον καταναλωτή και δε θα χαθεί στη διαδρομή, όπως χάθηκε σε μεγάλο βαθμό η μείωση του ΦΠΑ στην εστίαση. Επομένως, η επιχειρηματολογία αυτή, ότι θα μειωθεί το κόστος των επιστροφών, και συνεπώς θα έχουμε μια μείωση της τάξεως των 5 λεπτών το λίτρο και αυτή είναι έωλη».

7. Όσοι μιλούν για γάλα «2-3 ημερών» έχουν άγνοια για τι πράγμα μιλούν
«Για το γάλα, υποτίθεται, ημέρας με διάρκεια ζωής 2-3 ημερών, δεν ξέρω πως και ποιος σκέφτηκε αυτήν τη νέα «πατέντα», αλλά ουσιαστικά μιλούμε για ένα γάλα το οποίο θα έχει την ίδια ελάχιστη θερμική επεξεργασία των 71,7ο C για 15 δευτερόλεπτα. Εκ των πραγμάτων, δηλαδή, θα έχει διάρκεια ζωής 5 ημερών και εμείς θα το περιορίσουμε και θα το πούμε ότι είναι γάλα με διάρκεια ζωής 2-3 ημερών. Ένα γάλα που τελικά δεν θα μπορεί να φτάνει ούτε στην Αθήνα, πόσο μάλλον στα νησιά. Δεν έχω ακούσει κανέναν παραγωγό να συναινεί σε αυτή την πρόταση, δεν έχω ακούσει καμία συνεταιριστική γαλακτοβιομηχανία και όμως, εξ ονόματος αυτών, κάποιοι το έχουν προτείνει, προφανώς είτε από άγνοια ή δεν ξέρω γιατί άλλο».

8. Το γάλα από αυτόματους πωλητές δεν έχει σχέση με το δήθεν «γάλα 2-3 ημερών»
«Πολλοί χρησιμοποιούν το παράδειγμα του «ΘΕΣγάλα» στην πατρίδα μου, τη Λάρισα, του πρότυπου αυτού συνεταιρισμού, ως ένα παράδειγμα προς μίμηση. Μόνο που δεν γνωρίζουν για τι μιλούν. Το «ΘΕΣγαλα» έχει αυτόματους πωλητές, όπου πάει κανείς με το μπουκάλι του και παίρνει το γάλα σε πολύ καλή τιμή, εάν έχει και προπληρωμένη κάρτα, με 90 λεπτά το λίτρο. Αυτό είναι άλλο, και άλλο να το συσκευάσουμε, να το πούμε ότι είναι «γάλα ημέρας» με διάρκεια ζωής 2-3 ημερών. Αυτό λοιπόν εάν το συσκευάσουμε θα έχει ακόμη μεγαλύτερο κόστος γιατί θα έχει ακόμη μεγαλύτερο κίνδυνο επιστροφών ληγμένων».

9. Οι τιμές παραγωγού στην Ελλάδα δεν είναι υψηλότερες από χώρες με ανάλογα δεδομένα
«Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής η μέση τιμή παραγωγού στην Ευρωπαϊκή Ένωση είναι 38,4 λεπτά από 32, που ήταν το 2012 και στη χώρα μας είναι 44,1 λεπτά. Δηλαδή έχουμε 5,7 λεπτά διαφορά στην τιμή παραγωγού. Γιατί είναι πιο ακριβό στον παραγωγό το γάλα στη χώρα μας; Γιατί έχουμε μικρές μονάδες, υψηλό κόστος ενέργειας, στο πετρέλαιο, στο αγροτικό ρεύμα, υψηλό κόστος ζωοτροφών, δεν έχουμε τα απέραντα λιβάδια της Ολλανδίας που βόσκουνε χειμώνα-καλοκαίρι, αναγκαζόμαστε να σταβλίζουμε τα ζώα. Χώρες, όμως, που έχουνε ίδια λίγο πολύ δεδομένα με μας έχουν ακόμη πιο ακριβή τιμή παραγωγού. Η τιμή παραγωγού το 2013 στην Κύπρο είναι 57,1 λεπτά, στη Μάλτα 52,3 λεπτά, στην Ιταλία 42,3, αλλά και στη Φιλανδία 48,5 λεπτά».

10. Μεγαλύτερο το κέρδος στη διακίνηση και εμπορία του γάλακτος από την Ευρώπη
«Τα στοιχεία που βλέπουν το φως της δημοσιότητας δεν ανταποκρίνονται πολλές φορές στην αλήθεια. Οι ίδιοι οι παραγωγοί παρουσίασαν στοιχεία και φωτογραφίες από σούπερ μάρκετ, στη Ρώμη, στο Παρίσι, όπου γάλατα πέντε ημερών είναι πολύ πιο ακριβά από την Ελλάδα. Αν συγκρίνουμε το πέντε ημερών στην Ελλάδα με το δέκα ή το δεκαπέντε ημερών σε άλλες χώρες, φυσικό είναι να βγουν λανθασμένα συμπεράσματα. Λέει, ακόμη, η έκθεση, κάτι το οποίο δεν απασχολεί το δημόσιο διάλογο, ότι τα περιθώρια κέρδους στην εμπορία και διακίνηση γάλακτος στην Ελλάδα είναι μεγαλύτερα από το μέσο όρο των χωρών της ΕΕ».

11. Οι αθρόες εισαγωγές γάλακτος θα εκτινάξουν το έλλειμμα στο αγροτικό εμπορικό ισοζύγιο
«Η έκθεση του ΟΟΣΑ διατρέχεται από τη παραδοχή ότι με την επιμήκυνση διάρκειας ζωής του φρέσκου γάλακτος θα γίνουν αθρόες εισαγωγές. Και μια χώρα που ήδη είναι ελλειμματική σε γαλακτοκομικά προϊόντα, που έχει αρνητικό εμπορικό ισοζύγιο στα γαλακτοκομικά, θα το εκτινάξει το έλλειμμα αυτό ακόμα παραπάνω».

12. Θέλουμε να εξοντώσουμε την ελληνική αγελαδοτροφία;
«Η ίδια η έκθεση λέει ότι δεν μπορεί να υπολογίσει τη σχέση κόστους-οφέλους. Αναγνωρίζει ότι θα υπάρχουν αρνητικές συνέπειες στην ελληνική αγελαδοτροφία, ότι θα αναγκαστούν να κλείσουν και να εξαγοραστούν επιχειρήσεις. Μάλιστα σημειώνει ότι δεν μπορεί με ασφάλεια να υπολογίσει το κόστος που θα υπάρχει στην αγελαδοτροφία. Εάν η έκθεση του ΟΟΣΑ δεν μπορεί να υπολογίσει το κόστος, ενώ η αγελαδοτροφία βαίνει μειούμενη, γιατί έχουμε μια σειρά διαρθρωτικών προβλημάτων στην ελληνική κτηνοτροφία, θα δώσουμε ένα ακόμα χτύπημα στην αγελαδοτροφία με αυτές τις αποφάσεις; Και μετά θα έρθουμε και θα πούμε έκανε λάθος στην εκτίμησή της η έκθεση του ΟΟΣΑ, συγνώμη!».

13. Παρέμβαση του εισαγγελέα για τις πρόσφατες «περίεργες» αυξήσεις στο γάλα
«Οι κτηνοτρόφοι κατήγγειλαν ότι το τελευταίο διάστημα είχαμε «περίεργες» αυξήσεις στις τιμές του γάλακτος. Και παρενέβη, όπως ξέρετε, ο αρμόδιος εισαγγελέας διότι υπάρχει η καταγγελία ότι οι αυξήσεις αυτές είναι αδικαιολόγητες. Κι ότι έγιναν τώρα ενόψει της ενδεχόμενης αλλαγής στη νομοθεσία για τη διακίνηση και την εμπορία του γάλακτος, προκειμένου στη συνέχεια να φανεί ότι έχουμε σημαντικές μειώσεις στην τιμή του γάλακτος».

14. Ο ΟΟΣΑ προτείνει γιαούρτια από σκόνη και ελαιόλαδο νοθευμένο με σπορέλαια
«Ο ΟΟΣΑ στην έκθεσή του ασχολείται εκτός από το γάλα και με το γιαούρτι, και προτείνει να γίνεται γιαούρτι από σκόνη γάλακτος. Ένα προϊόν, λοιπόν, το οποίο κερδίζει διεθνώς τις αγορές, ως «ελληνικό γιαούρτι», να το νοθεύσουμε, να το βάλουμε σε δοκιμασία. Αλλά προτείνει και τη νόθευση, την πρόσμιξη του ελαιολάδου με σπορέλαια. Αυτό θα βοηθήσει τη φήμη του ελληνικού ελαιολάδου;».

15. Θέλουμε ή όχι να είμαστε χώρα παραγωγική;
«Τελικά, τι θέλουμε; Δεν θέλουμε να υπάρχει παραγωγικός ιστός στη χώρα; Δεν θέλουμε να έχουμε τη δυνατότητα παραγωγής; Είμαστε μια χώρα, η οποία έχει χάσει πια την αυτάρκειά της σε τρόφιμα. Όταν μπήκαμε το 1980 στη τότε ΕΟΚ, χάρη στην εργώδη προσπάθεια του Κωνσταντίνου Καραμανλή, ήμασταν μια χώρα που είχε σχετική αυτάρκεια σε όλα τα τρόφιμα και σήμερα είμαστε τραγικά ελλειμματικοί. Λοιπόν, θα πρέπει να αντιμετωπίσουμε αυτό το πρόβλημα που έχουμε».