Menu
A+ A A-

ΕΡΩΤΗΣΗ
ΠΡΟΣ ΤΟΥΣ ΥΠΟΥΡΓΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΘΡΗΣΚΕΥΜΑΤΩΝ

ΘΕΜΑ: Πρόταση αρτοποιών για εξοπλισμό εργαστηρίου αρτοποιίας στο 2ο ΔΙΕΚ Λάρισας

Σε αντίθεση με τον υπόλοιπο κόσμο, η επαγγελματική εκπαίδευση στην Ελλάδα αποτελεί τον «φτωχό συγγενή» του εκπαιδευτικού μας συστήματος. Το γεγονός αυτό στοιχίζει στην Ελληνική κοινωνία, καθώς, η επαγγελματική εκπαίδευση, με την αμεσότερη επαφή της με την αγορά εργασίας, αν υποστηριχθεί αρτιότερα, μπορεί να λύσει πολλά από τα προβλήματα της ανεργίας που μαστίζουν τους νέους μας. Συνεπώς, τα βήματα που γίνονται τα τελευταία χρόνια για την αναβάθμιση της επαγγελματικής εκπαίδευσης πρέπει να ενταθούν και να γίνουν πιο στοχευμένα.
Χαρακτηριστικό παράδειγμα ενός κλάδου που ενδιαφέρεται για την τόνωση της επαγγελματικής εκπαίδευσης είναι οι αρτοποιοί. Σύμφωνα με τα όσα αναφέρουν οι εκπρόσωποι της Συντεχνίας Αρτοποιών νομού Λάρισας, διαπιστώνουν έλλειψη σε καταρτισμένο προσωπικό προς αντικατάσταση, λόγω συνταξιοδότησης, των έμπειρων χεριών που απασχολούν στις επιχειρήσεις τους. Προς τούτο, αναγκάζονται να αναζητούν εξειδικευμένο προσωπικό εκτός Ελλάδας, γεγονός που υποδεικνύει το δρόμο που πρέπει να ακολουθήσει η επαγγελματική εκπαίδευση στη χώρα.
Μεταξύ των προτάσεων των αρτοποιών είναι η ενίσχυση της επαγγελματικής εκπαίδευσης που αφορά τον κλάδο τους, ήτοι την ενδυνάμωση με διάφορες δράσεις της ειδικότητας αρτοποιίας-ζαχαροπλαστικής που διδάσκεται στο 2ο δημόσιο ΙΕΚ Λάρισας και κυρίως, λόγω της πρακτικής φύσης του επαγγέλματος, την μέριμνα για τη δημιουργία ενός άρτια εξοπλισμένου εργαστηρίου για τους σπουδαστές της ειδικότητας. Μάλιστα, δεδομένου ότι μέχρι σήμερα προσφέρουν χώρους τον επιχειρήσεών τους για την εκπαίδευση των σπουδαστών, είναι πρόθυμοι να συνεισφέρουν μέσω του επίσημου επαγγελματικού τους φορέα, στην οργάνωση και τον εξοπλισμό ενός εργαστηρίου, το οποίο θα διασφαλίζει την ολοκληρωμένη και υψηλή εξειδίκευση των σπουδαστών του ΔΙΕΚ.
Σύμφωνα με τα στοιχεία που παραθέτουν οι αρτοποιοί, στο νομό Λάρισας λειτουργούν 235 αρτοποιεία που απασχολούν πάνω από 1200 εργαζόμενους και τα επόμενα χρόνια, οι ανάγκες για εξειδικευμένο προσωπικό θα αυξηθούν. Συνεπώς, ζητούν από την πολιτεία να αξιοποιήσει κάθε διαθέσιμο μέσο για να τονώσει την επαγγελματική εκπαίδευση που αφορά τον κλάδο τους, υπολογίζοντας συνάμα και στη δική τους συνδομή.

Κατόπιν τούτων ερωτάται η αρμόδια υπουργός:

1. Προτίθεστε να εξετάσετε την πρόταση της Συντεχνίας Αρτοποιών ν. Λάρισας για την δημιουργία εργαστηριακών υποδομών που θα πλαισιώσουν την ειδίκευση των σπουδαστών του ΔΙΕΚ στην ειδικότητα της αρτοποιίας-ζαχαροπλαστικής;
2. Στην περίπτωση που το κράτος αδυνατεί να ανταποκριθεί εξ’ ολοκλήρου στην χρηματοδότηση αυτών των υποδομών, υφίσταται το θεσμικό πλαίσιο για την συμμετοχή των επαγγελματικών φορέων;

 

Αθήνα, 4 Απριλίου 2022

Ο ερωτών Βουλευτής:

Μάξιμος Χαρακόπουλος

back to top